Släta vetebullar

Släta vetebullar

90 röster 7 ingredienser | 45 minuter
”Enkla, släta vetebullar blir goda till kaffet. Precis som med alla andra bullar är de här allra godast nygräddade!”

Ingredienser

Pensling

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smält smöret och tillsätt mjölken, låt detta bli fingervarmt, 37 grader.
  • 2. Smula sönder jästen i en bunke och slå över degspadet. Lös upp jästen.
  • 3. Tillsätt socker och salt. Arbeta in mjölet, lite i taget. Knåda degen i 10 minuter på låg hastighet
  • 4. Låt degen jäsa i 30 minuter under bakduk.
  • 5. Tag upp degen på mjölat bakbord och rulla ut två längder. Dela varje längd i 20 bitar, rulla till släta små bollar.
  • 6. Låt jäsa på bakpappersklädd plåt till dubbel storlek.
  • 7. Pensla med uppvispat ägg. Grädda sedan mitt i ugnen i 225 grader i 12 minuter.

Receptet är från: