Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 hgfläskfärs
-
1 stägg
-
1 tskpotatismjöl
-
2 dlmjölk
-
1 hgSkinka, rökt, malet i mixer
-
1 stpotatis, kall, eller lite ströbröd
-
vitpeppar
-
salt
Panering
-
2 msksenap
-
ströbröd
Sås
-
crème fraîche
-
Maizena redning för bruna såser
-
kalvbuljong
-
1 burkchampinjoner, skivade
-
citronpeppar
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Blanda ihop allting till smeten i en bunke och bred ut på ugnssäker form.
-
2. Bred på ett tunt lager senap och strö över ströbröd.
-
3. Placera i nedre delen i ugnen. Låt stå inne 45-60 minuter i ugn 175grader.
-
4. Gör såsen: En bottenredd sås, späd med grädde och spadet från champinjonerna och eller vatten.
-
5. Lägg i buljongen och smaka av. ev lite soya för färgens skull.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Klipp champinjonerna i lite mindre bitar och ha i såsen. Smaka av med salt och vitpeppar och en klick creme fraiche för att få såsen syrlig. Och så sist lite citronpeppar.
-
7. Servera med kokt potatis, buljongkokta morötter och såsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
