Hem / Recept / Skaldjursbakelser

Skaldjursbakelser

Betyg: 1 av 5
2 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 12 skivor
    bröd, grovt, t.ex Rasker

Fyllning

  • 250 g
    räkor, skalade
  • 1.5 dl
    crème fraîche, lätt
  • 1/2 dl
    tomatpuré
  • 2 msk
    dill, hackad
  • 2 krm
    salt
  • 1/2 krm
    cayennepeppar

Kantgarnering

  • 1/2 dl
    crème fraîche, lätt
  • 200 g
    philadelphiaost
  • 1 tsk
    citron, pressad saft
  • 1 krm
    salt
  • 1/2 krm
    cayennepeppar

Dekoration

  • 200 g
    räkor
  • 50 g
    kräftstjärtar, i lake
  • 1 st
    ägg, hårdkokt
  • 1 st
    citron, i skivor
  • 4 st
    oliver, svarta
  • 40 g
    isbergssallad
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär bort brödkanterna.
  2. 2. Finfördela fyllningen i en matberedare till en bredbar skaldjurskräm.
  3. 3. Lägg ut fyra brödskivor och lägg på hälften av fyllningen. Lägg på ett nytt lager bröd och bred sedan på resten av fyllningen. Lägg på ytterligare ett lager bröd.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blanda creme fraiche, philadelphiaost, pressad citron, salt och cayenneppar till en bredbar kräm. Bred krämen runtom och ovanpå bröden.
  6. 5. Granera med räkor, kräftstjärtar, äggklyftor, citron och oliver. Garnera runtom med sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 1 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom