Sillgratäng

Gör så här

1. Klar
   1. Skölj och torka sillen. Fryst sill tinas.
2. Klar
   2. Skala och skiva potatisen tunt.
3. Klar
   3. Ansa och skölj purjolöken väl. Skär den i tunna skivor.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Varva sillen med potatis och purjolöken i en väl smord ugnssäker form.
6. Klar
   5. Skala och skär löken i ringar. Fräs upp dem i matfettet några minuter utan att låta dem ta färg.
7. Klar
   6. Strö över mjölet och späd med mjölken lite i taget under omrörning.
8. Klar
   7. Låt koka 4-5 minuter. Den skall vara tjock och jämn.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Sätt ugnen på 200 grader.
11. Klar
    9. Ställ formen i mitten av ugnen ca 30 minuter eller tills potatisen är mjuk.