Hem / Recept / Sesambakad lax med wasabipotatis och sojasås

Sesambakad lax med wasabipotatis och sojasås

Betyg: 5 av 5
2 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 300 g
    laxfilé
  • 1 msk
    sesamfrö, svarta
  • 100 g
    sockerärtor
  • salt
  • peppar

Sojasås

  • 2 msk
    soja, japansk
  • 2 msk
    sirap
  • 1 msk
    sesamolja
  • 1 msk
    sesamfrö

wasabipotatis

  • 300 g
    potatis(ar)
  • 2 msk
    wasabipulver
  • 3 msk
    rapsolja

Gör så här

  1. 1. Dela potatisen mitt itu på längden. Lägg potatishalvorna på bakplåtspapper, i en form eller på en plåt, och baka potatisen i ugnen på 225 grader ca 25 minuter. Vänd dem efter halva tiden.
  2. 2. Rensa laxfilén från skinn, ben och hinnor. Salta och peppra laxen och vänd den i sesamfrön.
  3. 3. Stoppa in laxen i ugnen tillsammans med potatisen när det är ungefär 10-15 minuter kvar.
  4. 4. Blanda ingredienserna till såsen. Du kan välja om du vill servera den kall eller om du vill koka upp den innan servering
  5. 5. Strimla sockerärtorna.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Strö wasabipulver över den färdigbakade potatisen. Salta och peppra och blanda runt så att wasabin och sesamfröna fördelar sig jämnt över alla potatisar.
  8. 7. Skär den färdiga laxen i portionsbitar. Lägg fisken på en bädd av strimlade råa sockerärtor. Servera wasabipotatisen och sojasås till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer