Schackrutor Foto: Jurek Holzer

Schackrutor

4 röster 5 ingredienser | 30 minuter
Klassiska småkakor till kaffet. Schackrutor är ett måste på alla fikafat!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Arbeta ihop mjöl, socker och smör för hand eller med en matberedare.
  • 2. Ta undan hälften av degen och tillsätt kakao och vatten och bearbeta tills degen är brunfärgad.
  • 3. Lägg degarna i två plastpåsar och låt vila kallt i minst 30 minuter.
  • 4. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 5. Rulla ut degen i två ljusa och två mörka jämna längder. Lägg en ljus bredvid en mörk och byt plats på färgerna i nästa lager.
  • 6. Tryck samman längderna så att de bildar en fyrkant. Skär i 5 mm tunna skivor. Lägg ut dem på en plåt med bakplåtspapper.
  • 7. Grädda i mitten av ugnen i ca 8 minuter. Låt kakorna svalna på bakplåtspapperet på ett galler.
Recept:
Alice Brax

Receptet är från: