Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 stpangasiusfileér, i mindre bitar
-
100 gRäkor, skalade
-
3 stSchalottenlök(ar), finhackade
-
1 klyftavitlök(ar)
-
1 stchilifrukt, finthackad, alt chilipulver
-
3 skivaingefära, 3-4 tunna skivor färsk
-
2 stmorot, fint hyvlade
-
1 stlimefrukt(er), skuren i oregelbundna bitar
-
1 mskfiskbuljong, 1-2 msk
-
2 msktomatpuré
-
crème fraîche
-
persilja, hackad
-
olivolja
-
vatten
-
peppar, nymalen
-
chilipulver
Gör så här
-
1. Fräs ihop löken, vitlöken, tomatpurén och chilin i olivoljan.
-
2. Tillsätt vatten, fiskbuljong, morötterna, creme fraiché, lime och ingefäran. Låt puttra en stund.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lägg i fisken och låt puttra tills fisken är genomkokt.
-
4. Lägg i räkorna och persiljan. Servera med tagliatelle eller ris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1.67 av 5 (3 röster)
