Hem / Recept / Saskias gryta på pangasius

Saskias gryta på pangasius

Betyg: 1.67 av 5
3 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 st
    pangasiusfileér, i mindre bitar
  • 100 g
    Räkor, skalade
  • 3 st
    Schalottenlök(ar), finhackade
  • 1 klyfta
    vitlök(ar)
  • 1 st
    chilifrukt, finthackad, alt chilipulver
  • 3 skiva
    ingefära, 3-4 tunna skivor färsk
  • 2 st
    morot, fint hyvlade
  • 1 st
    limefrukt(er), skuren i oregelbundna bitar
  • 1 msk
    fiskbuljong, 1-2 msk
  • 2 msk
    tomatpuré
  • crème fraîche
  • persilja, hackad
  • olivolja
  • vatten
  • peppar, nymalen
  • chilipulver

Gör så här

  1. 1. Fräs ihop löken, vitlöken, tomatpurén och chilin i olivoljan.
  2. 2. Tillsätt vatten, fiskbuljong, morötterna, creme fraiché, lime och ingefäran. Låt puttra en stund.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Lägg i fisken och låt puttra tills fisken är genomkokt.
  5. 4. Lägg i räkorna och persiljan. Servera med tagliatelle eller ris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 1.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom