Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
75 gjäst, för söta degar
-
150 gsmör, eller margarin
-
2 dlmjölk
-
1/2 tsksalt
-
1/2 dlströsocker
-
2 dlgrädde, lättvispat
-
9 dlvetemjöl
Fyllning 1
-
150 gsmör, eller mergarin
-
1 mskljus sirap
-
2 dlströsocker
Fyllning 2
-
2 dlvaniljkräm, kallrörd
Pensling
-
pärlsocker
-
1 stägg
Annons
Gör så här
-
1. .
-
2. Smula jästen i en degbunke. Smält smöret och tillsätt mjlken. Värm till 37°C och häll degvätskan över jästen. Rör tills jästen lösts sig.
-
3. Tillsätt ägg, salt, socker och vetemjöl. Blanda till en smidig deg. Låt jäsa 15 minuter.
-
4. Blanda ihop de båda fyllningarna.
-
5. Dela degen i 2 delar. Kavla ut den ena degen till en rektangulär platta och lägg i en smord långpanna ca 24x30 cm. Bred över fyllning nr 1.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Kavla ut den andra degen till en rektangel. Bred vaniljkrämen över. Rulla ihop som en rulltårta. Dela i 20-24 bitar och ställ dem med snittytan nedåt på kakan i långpannan. Låt jäsa ca 60 minuter.
-
7. Pensla med ägg och strö över pärlsocker. Grädda på nedersta falsen i 15-20 minuter i ca 175°C värme
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
