Sarah Bernhardt-biskvier

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 160-180 grader.
2. Klar
   2. Bottnar: Socker och marsipan rörs ihop tillsammans med 1 msk äggvita, till en tjock massa.
3. Klar
   3. Resten av äggvitorna rörs i i 2-3 omgångar så att massan blir mer flytande.
4. Klar
   4. Fyll massan i en spritspåse och spritsa ut ca 5-kronor stora klickar. Grädda i ugn ca 15 min.
5. Klar
   5. Fyllning: Koka upp grädden och tillsätt därefter chokladen. Rör i ca 1 minut tills chokladen har smält. Häll upp krämen i en skål och låt den stå i kylskåpet i minst fyra timmar.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. När krämen är helt kall vispas den luftig med en elvisp. Fyll massan i en spritspåse och fördela på bottnarna. Ställ dem kallt.
8. Klar
   7. Smält chokladen. Doppa hastigt de kalla kakorna så fyllningen täcks men inte nederdelen av bottnarna. Förvaras i kylskåp tills chokladen har stelnat.