Hem / Recept / Saltbakad lax med limesås – laktosfri

Saltbakad lax med limesås – laktosfri

Betyg: 3 av 5
1 röst
45 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

lax

  • 600 g
    Lax, med skinn, a ca 150 gr (portionsbitar)
  • salt, grovt

Sås

  • 2 dl
    crème fraîche, lätt, laktosfri
  • 1 dl
    matlagningsgrädde, 15%, laktosfri
  • 1 tärning
    fiskbuljong
  • lime
  • dill, eller gräslök, skuren
  • salt

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 250° C
  2. 2. Täck en ugnssäker form med grovt salt. Lägg laxen i formen med skinnsidan ner mot saltet.
  3. 3. Sätt in mitt i ugnen 15-20 minuter eller tills laxens innertemperatur är 56°C.
  4. 4. Koka upp crème fraiche och grädde med smulad buljongtärning under omrörning.
  5. 5. Smaka av med pressad limesaft och eventuellt salt.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Rör ned dill eller gräslök strax innan serveringen.
  8. 7. Servera med pressad potatis, sockerärter och limeklyftor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom