Salmone – pasta med rökt lax, grädde och citron Foto: Per Björn

Salmone – pasta med rökt lax, grädde och citron

45 röster 6 ingredienser | 30 minuter
Vem i hela friden är den där Al Dente? Uttrycket betyder "på tanden" och med det menas att pastan ska vara aningen fast i mitten. Inte hård och grynig och heller inte alldeles mjukkokt rakt igenom. Du får provsmaka och öva dig fram.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt igång pastakoket.
  • 2. Tvätta citronen och riv skalet ner i en kastrull. Häll i grädden och sjud försiktigt i några minuter.
  • 3. Skär laxen i centimeterbreda strimlor. Vänd ner i gräddsåsen. Smaka av med salt, peppar och pressad citron.
  • 4. Vänd ihop den kokta pastan med såsen.

Receptet är från: