Sallad med kallrökt lax och sparris
Betyg: 3.83 av 5
80 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Snabblagad laxsallad med jättegod crème. Solrosfrön kan bytas ut mot pinjenötter om man föredrar det.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gkallrökt lax
-
1 knippeSparris
-
1 påsesallad, blandad
-
1/2 stgurka
-
2 msksolrosfrön
Basilika och dijoncrème
-
2 dlcrème fraîche
-
1 mskdijonsenap
-
1/2 krukorbasilika
-
1 krmsalt
-
stpeppar, lite
Gör så här
-
1. Börja med crèmen: Finhacka basilikan och blanda med crème fraiche.
-
2. Krydda med senap, salt och peppar. Skär bort den nedersta biten från sparrisen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Skär sparrisen i bitar och koka ett par minuter i lättsaltat vatten. Skölj med kallt vatten och låt rinna av. Skölj salladen och lägg upp på tallrikar.
-
4. Skär gurka i bitar och lägg på salladen. Rosta solrosfrön i en torr stekpanna. Lägg lax och sparris på salladsbädden och strö över solrosfrön och dutta ut lite crème.
Näringsvärde per portion
fett
24.6
g
protein
28.4
g
kolhydrater
6
g
energivärde
361.4
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (80 röster)
