Hem / Recept / Sallad med grillade grönsaker, haloumiost och honungsvinaigrette

Sallad med grillade grönsaker, haloumiost och honungsvinaigrette

Betyg: 3 av 5
3 röster
30 min
Medel
Recept av Mattias Montin

Dressingen är väldigt söt men det passar jättebra till den salta osten. Knaperstek gärna parmaskinka och lägg ovanpå salladen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Dressing

  • 1/2 dl
    honung
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 msk
    vinäger
  • 3 msk
    russin

Sallad

  • 1 paket
    halloumi
  • 1/2 st
    pressad citron
  • 1/2 huvuden
    isbergssallad
  • 1 st
    aubergine
  • 1 kruka
    romansallad
  • 1 st
    zucchini, grön

Gör så här

  1. 1. Värm honungen i en kastrull så att den blir rinnig, häll i olja, vinäger och russin.
  2. 2. Skär aubergine och zucchini i halvcentimeter tjocka skivor på längden. Grilla eller stek skivorna, krydda med salt och peppar och pressa citronen över de varma grönsaker.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Stek eller grilla halloumin i tunna skivor i en grillpanna eller vanlig stekpanna. Skivorna ska bli gyllenbruna och det går bra att steka dem utan fett.
  5. 4. Lägg strimlad sallad på 4 tallrikar, lägg på halloumiost och grillade grönsaker, häll över honungsvinaigretten.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer