Hem / Recept / Sälgårdens köttfärspaj i långpanna

Sälgårdens köttfärspaj i långpanna

Betyg: 3.08 av 5
13 röster
Medel

En köttfärspaj är enkel att göra, och mättar bra! Gör du den i långpanna så har du matlådor för flera dagar eller mat för många gäster. Denna paj smaksätts med basilika, vitlök och chili.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Pajdeg

  • 250 g
    margarin
  • 4 dl
    mjöl
  • 2 dl
    grahamsmjöl
  • 1 dl
    vatten

Fyllning

  • 600 g
    köttfärs, 500-600 g
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    paprikor
  • 1 msk
    mjöl
  • 3 dl
    vatten
  • 2 msk
    senap
  • 1 msk
    soja
  • 3 msk
    chilisås
  • 1 krm
    vitlökspulver
  • 1.5 tsk
    salt
  • 1.5 tsk
    vitpeppar
  • 2 dl
    crème fraîche, franska örter
  • 2 dl
    prästost, riven
  • Basilika

Gör så här

  1. 1. Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut degen i en smord långpanna.
  2. 2. Förgrädda pajen i 10 minuter i 225 grader.
  3. 3. Bryn färs, hackad lök och hackad paprika var för sig. Blanda därefter det brynta i en gryta.
  4. 4. Tillsätt mjöl, vatten, senap, soja, chilisås och kryddor. Låt sjuda i 5 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Rör i creme fraiche, men låt inte färsröran koka. Häll blandningen i det förgräddade skalet.
  7. 6. Strö på riven ost och grädda ytterligare i ca 20 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.08 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom