Ryskt svartbröd

13 röster 14 ingredienser
Receptet ger 2 limpor.

Ingredienser

Glasyr

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rör ut jästen i ljummet vatten. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta igenom degen ordentligt. Låt degen jäsa under bakduk i 45 min.
  • 2. Knåda igenom degen och baka ut till 2 limpor som får jäsa på plåten i 30 min. Sätt under tiden ugnen på 200 grader.
  • 3. Grädda i ugnen i 45 minuter på nedersta falsen.
  • 4. Rör ihop majsstärkelse och vatten. Låt koka under omrörning i 1 minut. Pensla det bakade brödet med blandningen och ställ in i ugnen igen i 2-3 minuter.