Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 dlrussin
-
1/2 dlhonung
-
2 tsksalt
-
5.5 dlvetemjöl, ca
-
5.5 dlgrahamsmjöl
-
1 dlhasselnötter, grovhackade (kan uteslutas)
-
5 dlvatten
-
25 gjäst
Annons
Gör så här
-
1. Blötlägg russinen i 1 dl av vattnet i ca 30 min. Låt dem rinna av i en sil. Spara vattnet.
-
2. Värm russinvattnet och det resterande vattnet tills det är 37 grader. Lös jästen i vattnet.
-
3. Häll i honung och salt. Rör ner de båda mjölsorterna. Spara lite av vetemjölet till utbakningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Arbeta in russinen och nötterna. Låt jäsa övertäckt ca 1 1/2 tim.
-
5. Rulla bullar och jäs övertäckta på bakpappersklädda plåtar ca 1 tim. Grädda ca 8 min i 250 grader.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
