Rucolasallad

Rucolasallad med rostade valnötter och päron

17 röster 11 ingredienser | 30 minuter
Söt och syrlig sallad som passar utmärkt till grillat.

Ingredienser

Päronvinägrett

Sallad

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Vinägrett: Blanda vinäger, finhackad vitlök och socker.
  • 2. Häll långsamt i olja under omrörning. Skala och finhacka päron och blanda ner.
  • 3. Tillsätt finhackad persilja. Smaka av med salt och peppar och ställ den åt sidan.
  • 4. Sallad: Sätt ugnen på 150 grader. Blanda valnötter med lite olja och salt i en skål och häll ut på en långpanna. Rosta i ugnen 5-10 minuter och låt sedan svalna.
  • 5. Tvätta och torka rucolan. Blanda den med vinegrette. Häll på valnötter, skivat päron och smula över getost. Servera på kylda tallrikar.

Receptet är från: