Rotsaksgratäng med mustig köttgryta
Betyg: 1.5 av 5
2 röster
15 min
Medel
Från
Bosch AutoCook
Bosch AutoCook
Annons
Rivna rotsaker blir saftiga och goda tillsammans i ugnen. En gryta som får stå och puttra i en timme eller två smakar gott lite småkalla dagar. Gör gärna dubbel sats så blir det till att frysa in också.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Gratäng
-
5 dlmellangrädde
-
1.5 tsksalt
-
4 dlost, riven hårdost
-
2 stgul lök(ar)
-
6 stmorot
-
2 stpalsternacka(or)
-
1 bitrotselleri
-
1/2 tsksvartpeppar
Köttgryta
-
1 stsvartpeppar
-
1 stchilifrukt, röd
-
2 stpaprika, gul
-
1 stlök, gul
-
4 dlvatten
-
1.5 tsksalt
-
2 mskvetemjöl
-
2 msksmör
-
1 tskcurry
-
500 gnötkött, högrev
Redskap
-
1 strivskiva, vändbar
Annons
Gör så här
-
1. Skär köttet i 3 x 3 cm stora bitar. Bryn köttet i en stekpanna lite åt gången.
-
2. Lägg över det i en gryta. Strö över mjöl och salt. Rör om. Häll vattnet över köttet. Låt sjuda under lock på svag värme i ca 45 minuter.
-
3. Skala och skiva lök och skär paprikorna och chilifrukten i bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg dem i grytan tillsammans med curry och gurkmeja och låt grytan sjuda i ytterligare ca 15 minuter eller tills köttet känns klart.
-
5. Häll i grädden och smaka av med salt och peppar.
-
6. Sätt ugnen på 200°.
-
7. Montera den vändbara rivskivan med grova sidan på din köksmaskin. Skala rotsakerna och löken och riv dem på din köksmaskin.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Varva grönsaker och det mesta av osten i en ugnssäker form. Salta och krydda med peppar mellan varven.
-
9. Häll på grädde. Strö över resten av osten. Grädda i ca 45 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
