Rotmos med skinka och saltkött

Gör så här

1. Klar
   1. Börja med rotmoset: Koka upp vatten och buljongtärningar i kastrull eller gryta på minst 4 l.
2. Klar
   2. Skala kålrötterna, morötterna och potatisen. Dela rötterna i bitar, ungefär stora som tändsticksaskar. Dela potatisen i mindre bitar.
3. Klar
   3. Koka kålrötterna och morötterna 30 minuter. Lägg i potatisen och fortsätt koka tills den och rötterna är helt mjuka. Ta en första koll efter 5 minuter. Tiden kan variera rätt mycket.
4. Klar
   4. Häll av spadet i en skål och spara det.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Mosa rötterna och potatisen med elvisp, potatispress eller stöt. Späd med lite kokspad om moset är för fast. Smaka av med salt och peppar och rör ner smöret.
7. Klar
   6. Värm skinkan och saltköttet i 2 dl av rotmosspadet och den halva buljongtärningen. Servera med senap till moset.