Rostbiff med ljummen färskpotatissallad

Name: Rostbiff med ljummen färskpotatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: rostbiff pålägg; olivolja; basilika; balsamvinäger; paprika; senap; salt; röda lökar; peppar; färskpotatis(ar)

7 röster

45 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Rostbiff är en riktig klassiker. Med en färskpotatissallad blir den fantastiskt god och passar såväl på buffébordet som till varmrätt.

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

400 g

rostbiff pålägg, i skivor

Dressing

1/2 dl

olivolja
4 msk

balsamvinäger
2 msk

senap, fransk
st

salt
st

peppar

Potatissallad

1 kvist

basilika
2 st

paprika, röd, i strimlor
2 st

paprika, gul, i strimlor
2 st

röda lökar, i strimlor
1 kg

färskpotatis(ar)
1 nypa

salt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Tvätta och borsta färskpotatisen. Koka potatisen i saltat vatten ca 12 – 15 minuter. Häll av vattnet och låt svalna något. Dela potatisen på mitten i halvor och lägg alla grönsakerna tillsammans med potatisen i en bunke.
Klar

2. Rör ihop ingredienserna till dressingen. Slå dressingen över potatis och grönsaker och blanda väl.
Klar

3. Lägg upp rostbiffen på tallrikar och servera med potatissalladen.

Hitta inspiration bland Tastelines alla recept med rostbiff!
Annons