Hem / Recept / Rostbiff med glasnudlar, tamari och jordnötter

Rostbiff med glasnudlar, tamari och jordnötter

Betyg: 4.25 av 5
4 röster
45 min
Medel

Om man äter strikt efter clean food kan man byta ut glasnudlarna mot zucchininudlar (se recept sidan 75). Rostbiffen kan bytas ut mot räkor, då är det gott att pressa lime över med olivolja. "Clean cooking” ges ut av Bonnier Fakta. Boken är fotograferad av Wolfgang Kleinschmidt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 100 g
    glasnudlar
  • 8 skiva
    rostbiff pålägg
  • 2 st
    salladslök(ar)
  • 1 st
    paprika(or)
  • 50 g
    ruccola
  • 3 msk
    tamarisoja
  • 2 msk
    lönnsirap
  • 50 g
    jordnötter
  • 1 msk
    sesamfrö
  • 1 st
    chilifrukter
  • 8 st
    padronchili

Gör så här

  1. 1. Koka glasnudlarna i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. 2. Skala och strimla rödlöken. Strimla salladslöken eller purjolöken och paprikan fint. Blanda glasnudlarna med både det strimlade och rucolan.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Blanda soja och lönnsirap. Hacka jordnötterna. Skiva chilin. Stek padrones i olja i en stekpanna.
  5. 4. Lägg upp nudlarna på tallrikar och servera med rostbiff och padrones. Servera sojasåsen till och toppa med jordnötter, sesamfrön och chili. Garnera med koriander.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom