Hem / Recept / Rosenparfait à la turkish delight

Rosenparfait à la turkish delight

Betyg: 3.44 av 5
9 röster
30 min
Medel

Ska stå i frysen minst fem timmar. Parfaiten är underbar tillsammans med hallon och persikor. Maränger, valnötter och lättvispad grädde passar också bra till. Garnera gärna med kanderade rosenblad. Ur boken "Mina efterrätter", Natur och kultur.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 4 dl
    vispgrädde
  • 5 st
    äggula(or)
  • 1 dl
    florsocker
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 1 msk
    honung, flytande
  • 2 tsk
    Rosenvatten
  • 100 g
    hallon, mixade och passerade till ca 1/2 dl hallonpuré
  • 1 dl
    yoghurt, turkisk

Gör så här

  1. 1. Vispa grädden och ställ in den i kylen.
  2. 2. Vispa äggulor, florsocker, vaniljsocker och honung i en separat bunke tills det är pösigt. Tillsätt rosenvatten och hallonpuré.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Vänd i den vispade grädden och yoghurten. Häll upp massan i en form och ställ i frysen minst 5 timmar.
  5. 4. Garnera eventuellt med kanderade rosenblad och ringla över flytande honung.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.44 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer