Rönnbärsgelé

11 röster 3 ingredienser | 30 minuter
Rönnbärsgelé är ett syrligt och ett fräscht tillbehör till många stekar som ofta serveras med gräddig såser. Ta tillvara på årets skörd och gör egen gelé!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rensa och skölj knappt mogna bär. De får gärna vara frostnupna.
  • 2. Koka upp vattnet i en gryta. Lägg i bären och låt dem koka under lock i 10 minuter. Krossa bären under kokningen.
  • 3. Häll upp i silduk och låt rinna av i 30 minuter. Rör inte i massan.
  • 4. Tillsätt sockret och koka försiktigt i 10 minuter eller tills saften geléat sig.
  • 5. Gör geléprov genom att lägga upp lite gelé på en tallrik och dra en sked igenom. om gelén inte flyter ihop ät gelén färdig.
  • 6. Häll upp gelén på varma och rena glas. Låt kallna, paraffinera och sätt på lock.

Receptet är från: