Chutney på rönnbär
Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Från
Kokbok
Härlig chutney på rönnbär, äpple och gul lök. Servera detta vackra och välsmakande tillbehör till fläsk eller annat kött. Recept från "Laga vilt - från skog och sjö", Semic.
Foto: Helén Pe
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dlrönnbär, (torkade eller färska)
-
2 stgul lök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stäpplen
-
1.5 dlströsocker
-
1/2 dläppelcidervinäger
-
2 tsktimjan
-
50 gsmör
-
salt
Gör så här
-
1. Lägg rönnbären (färska ska vara förvällda) i en kastrull och täck med vatten. Koka upp och sila bort vattnet.
-
2. Skala och hacka lök och vitlök. Hacka äpplet.
-
3. Blanda alla ingredienser och sjud massan i ca 10 minuter. Smaka av med lite salt och lägg chutneyn i rena burkar.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
