Rökt kyckling och purjolök med helkornssenap

7 röster 7 ingredienser | 15 minuter
En smakrik sås med en bråkdel av den mängd fett man skulle få om den lagades med grädde. Om det är omöjligt att få tag i rökt kyckling tar man mager rökt skinka i stället. Servera med conchiglie eller tagliatelle.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Lägg purjolöken i en kastrull med kokande vatten och koka i 2 minuter eller tills strimlorna är nätt och jämnt mjuka. Låt dem rinna av väl.
  • 2. Lägg kesellan i en tjockbottnad kastrull och rör ner maizenan och senapen. Tillsätt kyckling och purjostrimlor och rör på svag värme tills allt är genomvarmt. Smaka av, bred röran på het pasta och servera.
  • 3. Rör om redningsmjölen med vatten i förhållande 1dl:1dl

Receptet är från: