Rökt kyckling och purjolök med helkornssenap
7 ingredienser | 15 minuterEn smakrik sås med en bråkdel av den mängd fett man skulle få om den lagades med grädde. Om det är omöjligt att få tag i rökt kyckling tar man mager rökt skinka i stället. Servera med conchiglie eller tagliatelle.
Ingredienser
- 2,5 tsk helkornssenap
- 250 gram kesella
- 2 st purjolök(ar)
- 2 tsk redningsmjöl
- 400 gram rökt kyckling
- 1 nypa(or) salt
- 1 nypa(or) svartpeppar, malen
Köp receptet
Tillagning
- 1. Lägg purjolöken i en kastrull med kokande vatten och koka i 2 minuter eller tills strimlorna är nätt och jämnt mjuka. Låt dem rinna av väl.
- 2. Lägg kesellan i en tjockbottnad kastrull och rör ner maizenan och senapen. Tillsätt kyckling och purjostrimlor och rör på svag värme tills allt är genomvarmt. Smaka av, bred röran på het pasta och servera.
- 3. Rör om redningsmjölen med vatten i förhållande 1dl:1dl
Receptet är från:
Inspiration
