Tasteline logo
    Hem > Recept > Rödkål

    Rödkål

    22 röster 11 ingredienser | 90 minuter
    Det finns lite olika varianter på denna härliga kålrätt. Jag gör en som jag kallar kryddkål, just på grund av alla kryddor i den. Man kan utesluta dessa kryddor, varpå det blir mer som dansk rödkål. Detta går utmärkt att frysa in, lämpligen i frysplastpåsar. Krama ur all luft innan du försluter påsarna. Håller sig c:a 6 månader.
    jullägga insjudatillbehörrödkål

    Ingredienser

    Valfria kryddor

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Dela kålen, ta bort roten och de yttersta dåliga bladen. Strimla kålen i ca 1 cm breda strimlor.
    • 2. Skala och hacka löken.
    • 3. Skala och kärna ut, dela och skiva äpplena.
    • 4. Lägg allt i en rymlig kastrull. Tillsätt vatten, röd balsamvinäger, vin, och brun farin.
    • 5. Om du vill häller du ner alla kryddorna, rör runt, lägg lock på och låt det puttra i en timme.
    Recept:
    Jan Boris-Möller

    Receptet är från:

    Inspiration