Bakad rödkål med granatäpple, ädelost och hasselnötter

Name: Bakad rödkål med granatäpple, ädelost och hasselnötter
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: rödkål; Kvibille Ädel; olivolja; rostade hasselnötter; Crema di balsamico; färsk persilja; salt; granatäpple; svartpeppar

15 röster

45 min

Medel

Annons

Grönt på julbordet! Ett recept från: Buffé nr 11, 2018

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

8 port

Rödkål

1 kg

rödkål
2 msk

olivolja
2 msk

Crema di balsamico
1 tsk

salt
2 krm

svartpeppar

Topping

140 g

Kvibille Ädel
1 dl

rostade hasselnötter
20 g

färsk persilja
1 st

granatäpple

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader. Ansa och skär rödkålen i ca 3 cm tjocka skivor. Lägg skivorna på en ugnsplåt och ringla över olja och crema di balsamico. Krydda med salt och peppar.
Klar

2. Rosta i mitten av ugnen ca 30 minuter, eller tills kålen är mjuk. Pensla med vätskan från plåten någon gång under tillagningen.
Klar

3. Smula osten och grovhacka nötterna och persiljan. Toppa med bakade rödkålen med gräddädelost, nötter, persilja, granatäppelkärnor och extra crema di balsamico.
Annons