Hem / Recept / Rödbets- och potatiskaka

Rödbets- och potatiskaka

Betyg: 3.17 av 5
6 röster
1 tim 30 min
Medel
Linnea Swärd
Recept av Linnea Swärd

De här få ingredienserna blir till matmagi i ugnen! En fräschare gratäng utan grädde och ost som serveras till köttbiten.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    bakpotatisar, stora
  • 5 st
    Rödbetor, färska (4-5 st)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • salt
  • Timjan, färsk eller torkad
  • olivolja
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Skiva potatisen och rödbetorna tunt med mandolin eller hyveln på rivjärnet. Lägg i en bunke och blanda runt med pressad vitlök.
  2. 2. Varva skivorna med salt, peppar, timjan och lite olivolja i tunna lager i en avlång, insmord sockerkaksform (du kan även klä insidan på formen med bakplåtspapper). Tryck till så att skivorna ligger tätt.
  3. 3. Ugnsbaka i 40-50 minuter, känn med potatissticka. Täck eventuellt formen med bakplåtspapper i slutet på gräddningen om kakan får för mycket färg.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Ta ut formen och låt kakan svalna, gärna under press.
  6. 5. Vid servering, värm upp kakan igen och servera i skivor, eller skiva och grilla i grillpanna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.17 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer