Rödbets- och potatiskaka
Betyg: 3.17 av 5
6 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
De här få ingredienserna blir till matmagi i ugnen! En fräschare gratäng utan grädde och ost som serveras till köttbiten.
Foto: Stefan Mattsson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 stbakpotatisar, stora
-
5 stRödbetor, färska (4-5 st)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
salt
-
Timjan, färsk eller torkad
-
olivolja
-
peppar
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Skiva potatisen och rödbetorna tunt med mandolin eller hyveln på rivjärnet. Lägg i en bunke och blanda runt med pressad vitlök.
-
2. Varva skivorna med salt, peppar, timjan och lite olivolja i tunna lager i en avlång, insmord sockerkaksform (du kan även klä insidan på formen med bakplåtspapper). Tryck till så att skivorna ligger tätt.
-
3. Ugnsbaka i 40-50 minuter, känn med potatissticka. Täck eventuellt formen med bakplåtspapper i slutet på gräddningen om kakan får för mycket färg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Ta ut formen och låt kakan svalna, gärna under press.
-
5. Vid servering, värm upp kakan igen och servera i skivor, eller skiva och grilla i grillpanna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.17 av 5 (6 röster)
