Tasteline logo
    Hem > Recept > Rödbets- och potatiskaka
    Rödbets- och potatiskaka Foto: Stefan Mattsson

    Rödbets- och potatiskaka

    7 röster 7 ingredienser | 90 minuter
    De här få ingredienserna blir till matmagi i ugnen! En fräschare gratäng utan grädde och ost som serveras till köttbiten.
    i ugntillbehörbakpotatis(ar)rödbetor

    Ingredienser

    Köp receptet

    Tillagning

    • 1. Sätt ugnen på 200 grader. Skiva potatisen och rödbetorna tunt med mandolin eller hyveln på rivjärnet. Lägg i en bunke och blanda runt med pressad vitlök.
    • 2. Varva skivorna med salt, peppar, timjan och lite olivolja i tunna lager i en avlång, insmord sockerkaksform (du kan även klä insidan på formen med bakplåtspapper). Tryck till så att skivorna ligger tätt.
    • 3. Ugnsbaka i 40-50 minuter, känn med potatissticka. Täck eventuellt formen med bakplåtspapper i slutet på gräddningen om kakan får för mycket färg.
    • 4. Ta ut formen och låt kakan svalna, gärna under press.
    • 5. Vid servering, värm upp kakan igen och servera i skivor, eller skiva och grilla i grillpanna.
    Recept:
    Linnea Swärd

    Receptet är från:

    Inspiration