Rissallad med halloumi och tonfisk

3 röster 10 ingredienser | 35 minuter
Råris passar extra bra i en sallad. Det ger mer att tugga på än vanligt ris och innehåller dessutom fler nyttigheter.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Sätt igång riskoket.
  • 2. Låt sedan det nykokta riset rinna/ånga av i en sil. Det är bra om det också hinner svalna lite.
  • 3. Resten av förberedelserna hinner du medan riset puttrar, börja med att koka sockerärtorna 1 minut och spola av med iskallt vatten och låt rinna av.
  • 4. Kärna ur paprikan och skär den i strimlor.
  • 5. Hacka basilikan grovt.
  • 6. Riv halloumiosten på grova sidan av järnet.
  • 7. Blanda matlagningsyoghurten med senapen och smaka av med salt och peppar.
  • 8. Lägg upp grönsakerna och riset med tonfisken och strö på den rivna halloumin. Ringla över yoghurtdressingen.

Receptet är från: