Risotto med skinka och kapris

Name: Risotto med skinka och kapris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: avorioris; olivolja; hönsbuljong; röd lök; paprika; Skinka; margarin; kapris; ost; salt; peppar; rågsiktsbröd

2 röster

30 min

Medel

Från

Viktklubb

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

3 dl

avorioris
1/2 msk

olivolja
6 dl

hönsbuljong, ev lite mer
200 g

röd lök
1 st

paprika
150 g

Skinka, rökt
1 msk

margarin
2 msk

kapris
50 g

ost, riven, 17 %
salt
peppar
4 skivor

rågsiktsbröd

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Låt riset fräsa i olja i en kastrull. Tillsätt buljong och låt koka under lock i 25 minuter.
Klar

2. Hacka lök. Skär paprika och skinka i tärningar. Låt det fräsa i margarin i en stekpanna.
Klar

3. Tillsätt röran till det kokta riset. Rör ned kapris och ost. Smaka av med salt och peppar. Servera med bröd.
Annons