Ris med räkor
Betyg: 0 av 5
0 röster
25 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Varmt ris, kalla räkor. Lite japanskt sådär utan att vara det egentligen. Ungefär som kinamaten på svenska kinakrogar. Vego-tips: ersätt räkorna med tofu och ta lite mer soja för att ersätta sältan i räkorna.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dlris
-
1/2 stgurka
-
250 gräkor, skalade
-
1 ströd chilifrukt, en mild sort
-
3 msksoja, japansk
-
1/2 tärningfiskbuljong
-
2 msksesamolja
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Skala räkorna om du inte använder färdigskalade.
-
2. Sätt igång riskoket.
-
3. Skala gurkan. Dela den på längden och gröp ur kärnorna med en sked. Skiva fruktköttet tunt.
-
4. Skölj, dela och kärna ur chilin. Hacka smått.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda räkorna, gurkan, chilin och sojan i en skål. Smula i buljongtärningen och rör om ytterligare ett par varv.
-
6. Pressa över lime, droppa på sesamoljan och servera med det varma riset.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
