Ris i rosenvatten

Gör så här

1. Klar
   1. Smält smöret i en stor stekpanna och bryn de skalade nötterna tills de är bruna.
2. Klar
   2. Tillsätt aprikoser skurna i fjärdedelar och russin och låt stå på mycket svag värme.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Koka sakta riset i lätt saltat vatten. Låt stå en liten stund tills det har sugit upp allt vatten och strö över kardemumman.
5. Klar
   4. Tillsätt nötterna och frukterna, stänk över rosenvattnet och det rivna apelsinskalet och servera.