Raw Pad Thai med Bellaverde

4 röster 16 ingredienser | 35 minuter
En ny variant på Pad thai, helt vego, utan nudlar och kall i stället för varm. Men minst lika god!

Ingredienser

Dressingen

Topping

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Använd en spiralizer och gör spagetti av zucchini och morötter eller skär tunna skivor av grönsakerna med potatisskalaren. Dela Bellaverden på längden.
  • 2. Blanda ihop Bellaverde, hackat äpple, zucchinin, morötter och böngroddar till en sallad i en stor bunke.
  • 3. Mixa ihop alla ingredienserna till dressingen. blanda i salladen i bunken och rör om.
  • 4. Lägg sedan upp önskad mängd Pad Thai på en tallrik och toppa med krossade cashewnötter, avokado, limeskivor och färsk koriander.