Hem / Recept / Räktortilla

Räktortilla

Betyg: 5 av 5
2 röster
30 min
Medel
Annons

En annorlunda och lättare variant på tortillawraps. Snabblagat och smarrigt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Bönsallad

  • 1 burk
    Bönor, vita, stora
  • 1 dl
    paprika, röd strimlad på burk
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 1 tsk
    sambal oelek
  • svartpeppar
  • salt
  • oregano

Citronsås

  • 1/2 st
    citron(er)
  • 1 dl
    crème fraîche, 34%
  • salt
  • svartpeppar
  • salladskrydda, italiensk
  • oregano
  • persilja

Övrigt

  • 1 kg
    räkor, med skal
  • 2 st
    avokado
  • 1 knippe
    machésallad
  • 10 st
    plommontomater, gula
  • 1/2 st
    röda lökar
  • 4 st
    tortillabröd, Herbs and Garlic-smak
Annons

Gör så här

  1. 1. Hetta upp en kastrull och ha i en klick smör. Hacka den röda löken. Pressa i vitlöksklyftorna i kastrullen tillsammans med den röda löken och ha i sambal.
  2. 2. Häll i paprikan och låt den fräsa ett tag. Sänk värmen, häll sedan i bönorna. Tag av från plattan.
  3. 3. Dela avocadosarna och kräng av skalen. Längdskiva och dela på mitten i lagom bitar. Dela tomaterna på längden. Skölj machésalladen och låt den rinna av. Tina och skala räkorna.
  4. 4. Pressa saften av en halv citron och blanda med creme fraiche och kryddor.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Micra tortillabröden ett par sekunder i micron.
  7. 6. Lägg upp allt i skålar så man själv kan stoppa i det man vill ha i sin wrap.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom