Räkspett med chilikryddad ärtpuré

3 röster 10 ingredienser | 30 minuter
En trevlig fräsh förrätt som kan serveras kall, som varm.

Ingredienser

Ärtpurén

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hacka löken och chilin. Koka upp buljongtärningen med vattnet. Tillsätt den hackade löken, ärtorna och chilin. koka i 5 minuter. Mixa soppan slät. tillsätt vitlök och creme fraiche, koka upp snabbt och ta bort från plattan.
  • 2. Droppa citronsaft över räkorna. Trä upp dem på 4 små spett. Portinera ut purèn i glas och lägg på räkspätten
  • 3. Man kan även välja att inte hälla ner creme fraichen i kastrullen utan servera den som en klick ovanpå purén.