Räksås
Betyg: 3.63 av 5
35 röster
1 tim
Medel
Annons
Supergod sås, serveras bäst till ugnsbakad lax och kokt potatis.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
-
1/2 kgräkor, med skal
-
3 dlvitt vin, torrt
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
2 dlgrädde, matlagninsgrädde
-
2 msktomatpuré
-
2 mskhummerfond
Annons
Gör så här
-
1. Skala räkorna, hacka lök och vitlök.
-
2. Fräs skal, lök och vitlök hårt i olja. Tillsätt tomatpurén häll sedan på vinet och hummerfonden. Låt sjuda i 30-40 min för att få fram all smak samt reducera ner.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Sila över i en kastrull, häll i matlagningsgrädden och koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
-
4. Serveras till fisk.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.63 av 5 (35 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
