Räksallad med melon och pinjenötter

3 röster 16 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Garnering

Salladssås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skala räkorna. Ansa färska sockerärtor och koka i lättsaltat vatten 3-5 minuter. Spola dem kalla.
  • 2. Skär vattenmelonen och avocado i tärningar. Skär körsbärstomater och physalis i halvor.
  • 3. Gör salladssåsen. Blanda vinäger, salt och peppar. Tillsätt oljan och skaka om.
  • 4. Blanda såsen med övriga ingredienser.
  • 5. Servera salladen på en bädd av späd spenat blandad med grönsallad. Strö över pinjenötter och hackad gräslök och servera med gott bröd. Garnera med citronklyftor.

Receptet är från: