Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dlgrädde
-
1 mskpaprikapulver
-
1 dlvitt vin, torrt
-
1 stgul lök(ar), finhackad
-
2 msksmör
-
1 mskvetemjöl
-
2 stpaprika, olika färger, tärnade
-
1 stcitron(er), till garnering
-
300 gräkor, skalade
Annons
Gör så här
-
1. Fräs paprika och lök med smör i en kastrull. Sänk värmen så det inte bränns vid. Krydda med paprikapulver och pudra över vetemjöl. Rör om och häll över grädde och vin. Låt sjuda ett par minuter utan lock.
-
2. Vänd ner räkorna och låt allt bli genomvarmt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Var försiktig med att inte koka såsen för mycket då räkorna lätt blir sega. Räkor, liksom andra skaldjur, som kokar blir lätt små, torra och trista.
-
4. Bjud räkpannan med ris, citronklyfta, gott bröd och sallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
