Räk och gravlaxsallad i senapsdressing

• 2 st avokado
• 0,5 st gurka
• 500 gram räkor, skalade
• 200 gram gravad lax
• 1 dl dill, hackad
• 0,5 dl gräslök
• 1 bladsallad
• 0,5 dl purjolök(ar), finstrimlad
• 1 salt
• 1 peppar
• 1 st citron(er)

Senapsdressing

• 2 msk senap
• 1 msk rödvinsvinäger
• 1 msk honung, flytande
• 1 dl rapsolja
• 1 st salt
• 0 st peppar