Halstrad gravlax med melon- och gurksallad

1 röst 11 ingredienser | 45 minuter
En härlig och lätt laxrätt som fungerar både som middag och buffémat.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Dela melonen och kärna ur. Klyfta den, skär av skalet och skär melonen i kuber. Skala gurkan och skär den i bitar.
  • 2. Blanda citronsaft med socker, fisksås, salt och peppar. Rör om och blanda ner det i salladen.
  • 3. Hacka koriander och plocka dillen. Strö det över salladen.
  • 4. Skär laxen i tre cm tjocka skivor utan skinn. Halstra den snabbt runt om i het gjutjärnspanna. Ta upp och skär i kuber. Lägg upp lax och sallad på antingen ett gemensamt eller separata fat.
Recept:
Ingrid Eriksson

Receptet är från: