Halstrad gravlax med melon- och gurksallad

Name: Halstrad gravlax med melon- och gurksallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: galiamelon(er); gurka; citron(er); strösocker; fisksås; salt; vitpeppar; koriander; dill; gravad lax; svartpeppar

0 röster

45 min

Medel

Recept av Ingrid Eriksson

Från

Svenska Dagbladet

Annons

En härlig och lätt laxrätt som fungerar både som middag och buffémat.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 st

galiamelon(er)
1 st

gurka, Stor
1 st

citron(er), pressad
1 msk

strösocker
1 msk

fisksås
1 nypa

salt
1 tsk

vitpeppar, Stött
1 kruka

koriander
2 stjälkar

dill
400 g

gravad lax, i bitar
svartpeppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Dela melonen och kärna ur. Klyfta den, skär av skalet och skär melonen i kuber. Skala gurkan och skär den i bitar.
Klar

2. Blanda citronsaft med socker, fisksås, salt och peppar. Rör om och blanda ner det i salladen.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Hacka koriander och plocka dillen. Strö det över salladen.
Klar

4. Skär laxen i tre cm tjocka skivor utan skinn. Halstra den snabbt runt om i het gjutjärnspanna. Ta upp och skär i kuber. Lägg upp lax och sallad på antingen ett gemensamt eller separata fat.