Räk- och avokadowrap med wasabi och blommande morötter

Name: Räk- och avokadowrap med wasabi och blommande morötter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: gräslök; koriander; tortillabröd; vitlöksklyfta(or); morot; räkor; ingefära; avokado; lime; schalottenlök; soja; isbergssallad; vatten; wasabi; färskost

13 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Annorlunda wraps med härlig japansk fyllning.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Dip

5 blad

koriander
1 st

vitlöksklyfta(or)
1 tsk

ingefära, riven
1 st

lime
2 msk

soja, japansk
1 msk

vatten

gräslök, till garnering
4 st

morot, tillbehör

Wrap

8 st

tortillabröd, fullkorn
400 g

räkor, oskalade
2 st

avokado
3 st

schalottenlök, finhackade
4 blad

isbergssallad
1 krm

wasabi
200 g

färskost, mager, 5%

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skala räkorna och hacka avokadon, finhacka löken och blanda med färskost och wasabi, bred ut blandningen över tortillan och rulla ihop till rullar, knyt ev ihop dem med gräslöksstrån.
Klar

2. Skala morötterna och om du vill skär dem till blommor genom att göra skåror längs med morötterna med en liten kniv, skär dem sedan i slantar som kommer att se ut som små blommor.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Finhacka färsk koriander, pressa en vitlöksklyfta, riv färsk ingefära, pressa lime och blanda med soja och vatten.
Klar

4. Ät med händerna och doppa räkwrap i sojasåsen och knapra på morotsbitarna.