Hem / Recept / Rabarberpaj med kanel och kardemumma

Rabarberpaj med kanel och kardemumma

Betyg: 3.85 av 5
13 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Deg

  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 1/2 tsk
    bakpulver
  • 2 msk
    råsocker, eller vanligt socker
  • 100 g
    smör

Fyllning

  • 500 g
    rabarber
  • 2 tsk
    kardemumma, stött
  • 1.5 msk
    vetemjöl
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 1 dl
    råsocker
  • 1 tsk
    kanel
  • 2 st
    äggula(or)
Annons

Gör så här

  1. 1. Tips: Om man inte har råsocker funkar det att använda strösocker i stället.
  2. 2. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda allt till degen. Tryck ut den i en stor pajform, ca 28 cm i diameter. Kyl den i minst 30 min.
  3. 3. Förgrädda pajskalet i 10 min. Skala och skiva rabarbern. Blanda rabarber, råsocker, kanel, kardemumma och mjöl och lägg i formen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa äggulorna och blanda med grädden. Häll det i formen och grädda den i ca 30 min. När pajen är klar ska fyllningen vara lite lös och krämig. När kakan kallnar så stelnar den till lite.
  6. 5. Servera vispad grädde till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.85 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer