Hem / Recept / Rabarberchutney med chili

Rabarberchutney med chili

Betyg: 3.99 av 5
118 röster
1 tim 15 min
Medel
Åsa Swanberg
Recept av Åsa Swanberg

Marinera grillmaten med den här kryddiga chutney eller ha den som tillbehör till din wok. Ur Sommar på burk (Ordalaget).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 500 g
    Rabarber
  • 2 st
    rödlök(ar)
  • 3 cm
    ingefära, färsk
  • 1.5 msk
    ättika, 24%
  • 3/4 dl
    vatten
  • 5 dl
    strösocker
  • 1.5 msk
    curry
  • 2 tsk
    salt
  • 2 st
    chilifrukt, finhackad
  • 8 st
    aprikoser, färska, hackade

Gör så här

  1. 1. Skär rabarbern i små bitar och hacka rödlöken fint. Skala och riv ingefäran.
  2. 2. Koka rabarber, rödlök, ingefära, ättika och vatten försiktigt i ca 10 minuter. Lägg i överiga ingredienser och låt allt koka i 30–40 minuter. Rör om ofta.
  3. 3. Fyll på varma, steriliserade burkar och låt svalna. Förvara svalt.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.99 av 5 (118 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom