Rabarber & lime chutney
Betyg: 3.95 av 5
21 röster
Medel
Recept av
Nina Ahlm
Den här satsen ger ca 1 liter.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
500 gRabarber
-
1 ströda lökar
-
1 klyftavitlök
-
1 stchilifrukt, röd hackad
-
3/4 dlhonung, flytande
-
2 mskrödvinsvinäger
-
1 stlimefrukter, saften och rivet skal
-
1 tsksalt
-
1.5 mskingefära, färskriven
Annons
Gör så här
-
1. Skala och skiva rabarbern i mindre bitar. Skala och finhacka rödlök och vitlök. Kärna ur och finhacka pepparfrukten.
-
2. Ta fram en kastrull och lägg i rabarber, lök, chili, honung, vinäger och salt. Koka på svag värme i 15 minuter eller tills chutneyn tjocknat till en aning. Smaka av med ingefära och saft och skal av lime.
-
3. Häll upp på på glasburk med tätslutande lock. Förvaras i kylskåp.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.95 av 5 (21 röster)
