Hem / Recept / Quiche Lorraine med potatis

Quiche Lorraine med potatis

Betyg: 4.2 av 5
5 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Pajdeg

  • 3 dl
    vetemjöl
  • 75 g
    smör
  • 1 dl
    kesella
  • 100 g
    potatis(ar), kokt, riven

Fyllning

  • 300 g
    Skinka, rökt, i tärningar
  • 300 g
    potatis(ar), skalad, kokt, tärnad
  • 2 dl
    purjolök, strimlad
  • 1 paket
    ost, gratängost, riven. 12%
  • 3 st
    ägg
  • 1.5 dl
    kesella
  • 1.5 dl
    lättmjölk
  • 0.8 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar, nymald
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225°.
  2. 2. Kör alla ingredienser till pajdegen i matberedare till en degboll.
  3. 3. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, 24 cm i diam. Kyl ca 30 min.
  4. 4. Blanda skinka, potatis, purjolök, och ost. Häll blandningen i det ogräddade pajskalet.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Blanda ägg, kesella, mjölk, salt och peppar och häll över.
  7. 6. Grädda på nedersta falsen ca 40 min. Täck eventuellt över formen mot slutet av gräddningen om pajen börjar få för mycket färg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.2 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer