Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Pumpapuré

Pumpapuré

Betyg: 3.21 av 5
19 röster
1 tim
Medel
Recept av Tina Hellberg
Annons

Använd till pumpapaj enligt separat recept , låt då purén kallna först. Eller gör en puré som tillbehör till kött, fisk etc.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1.5 kg
    Pumpa, t ex orange hokkaidopumpa
  • 1 påse
    olivolja

Serverad som tillbehör till kött:

  • 1 påse
    smör
  • 1 påse
    peppar
  • 1 påse
    salt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. 2. Dela pumpan på mitten och kärna ur den. Lägg bakplåtspapper på en plåt, smörj lätt med olja och lägg pumpahalvorna med snittsidan nedåt på plåten.
  3. 3. Baka i ugnen i ca 45 minuter tills pumpan är mjuk.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Ta ur fruktköttet med en sked och kör i omgångar i en mixer tills det blir slätt. En del pumpor kan vara lite vattniga, pressa i så fall ut en del av vattnet genom en silduk.
  6. 5. Till kött eller fisk: rör ut det mixade pumpaköttet i en kastrull med en klick smör och några matskedar grädde. Krydda med salt och peppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.21 av 5 (19 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Grillade lammfärsspett med rostad färskpotatis och melonsallad

Veckans receptförslag från Mathem

Grillade lammfärsspett med rostad färskpotatis och melonsallad

Enkla grillrecept

Burgare, fisk, kyckling, vegetariskt - inspireras av Mathems många goda recept när det är dags att grilla. 
Italiensk torsk i panna

Matig inspiration

Smarriga recept, smarta köksknep och massor med annan matig inspiration.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Devils on horseback – baconlindade dadlar

Betyg: 3.4 av 5
baconlindade dadlar
15 min
Medel

Grön och röd paj

Betyg: 3.91 av 5
30 min
Medel

Empanadas de queso – chilenska ostpiroger

Betyg: 3.19 av 5
Empanadas de queso
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Brookies

Betyg: 4.22 av 5
Medel

Mazariner

Betyg: 3.44 av 5
Medel

Sega chokladkakor

Betyg: 3.27 av 5
Sega chokladkakor
Medel

Inspiration

I säsong

Primörer i fokus

Sparris, färskpotatis, rabarber och morötter bara för att nämna några. Primörer är otroligt gott, och vi sätter gärna fokus på...
Örtpestobakad lax med potatissallad

I säsong

6 goda fiskrätter

Här bjuder vi på sex härliga recept med gemensamma nämnaren att de har fisk i huvudrollen! Med bra råvaror behöver...

I säsong

Vårkänslor på tallriken

Äntligen knoppar träden, blommorna växer blygsamt fram och fåglarna kvittrar som aldrig förr - eller så yr snön åt alla...