Provencalsk gratäng med fläskfärs
Betyg: 3.03 av 5
31 röster
45 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet Wellness
![](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2015/09/supplier64900.jpg)
Annons
En smakrik gratäng med lågt GI. Den som vill serverar pasta till. Passar även dig som äter LCHF!
![Provencalsk gratäng](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2017/02/provensalsk-gratang-800x800.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gfläskfärs
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1/2 stpurjolök(ar)
-
2 mskolivolja
-
2 stgrön chilifrukt
-
1 stsalt
-
1 krmtorkad oregano, krydda efter smak
-
1 krmtorkad timjan, krydda efter smak
-
1 mskpaprikakrydda
-
3 dlvispgrädde
-
2 stzucchini
-
3 sttomat
-
1.5 dlparmesanost
-
stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Finhacka vitlöken. Skär purjon i tunna skivor. Kärna ur och finhacka chilin.
-
3. Stek färsen i olivolja. Tillsätt vitlök, purjo och chili efter ett tag. Stek tills löken mjuknat. Salta och peppra och tillsätt oregano, timjan och paprikapulver. Häll i grädde och låt puttra 2 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll såsen i en form. Skiva zucchini och tomat och varva dessa över färsen. Strö över parmesan och lite mer oregano.
-
5. Täck med folie och grädda i 20 minuter i nedre delen av ugnen. Ta bort folien, flytta upp formen till mitten och gratinera tills osten fått färg, ca 10 minuter.
Näringsvärde per portion
fett
39
g
protein
29
g
kolhydrater
11
g
energivärde
522
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.03 av 5 (31 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.