Ingredienser
- 400 gram fläskfärs
- 2 st vitlöksklyfta(or)
- 0,5 st purjolök(ar)
- 2 msk olivolja
- 2 st grön chilifrukt
- 1 st salt
- 1 krm torkad oregano, krydda efter smak
- 1 krm torkad timjan, krydda efter smak
- 1 msk paprikakrydda
- 3 dl vispgrädde
- 2 st zucchini
- 3 st tomat(er)
- 1,5 dl parmesanost
- peppar
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 522
- Protein: 29 gram
- Fett: 39 gram
- Kolhydrater: 11 gram
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Finhacka vitlöken. Skär purjon i tunna skivor. Kärna ur och finhacka chilin.
- 3. Stek färsen i olivolja. Tillsätt vitlök, purjo och chili efter ett tag. Stek tills löken mjuknat. Salta och peppra och tillsätt oregano, timjan och paprikapulver. Häll i grädde och låt puttra 2 minuter.
- 4. Häll såsen i en form. Skiva zucchini och tomat och varva dessa över färsen. Strö över parmesan och lite mer oregano.
- 5. Täck med folie och grädda i 20 minuter i nedre delen av ugnen. Ta bort folien, flytta upp formen till mitten och gratinera tills osten fått färg, ca 10 minuter.
Receptet är från:
Inspiration
