Prosciuttosallad med granatäpple, fikon och getost

Name: Prosciuttosallad med granatäpple, fikon och getost
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: valnötter; prosciuttoskinka; valnötsolja; granatäpple(n); balsamvinäger; babyspenat; timjan; Fikon; salt; getost; bröd; svartpeppar

20 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Annons

Vacker och nyttig sallad som även passar som förrätt till fest.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

Dressing

1 dl

valnötter
3 msk

valnötsolja
2 msk

balsamvinäger, crema di balsamico
1 msk

timjan, färsk, finhackad
salt
4 st

bröd
svartpeppar

Sallad

150 g

prosciuttoskinka
1 st

granatäpple(n)
140 g

babyspenat
4 st

Fikon
200 g

getost

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Kärna ur granatäpple. Skölj spenaten. Skär fikon i fyra delar. Lägg spenaten i botten och fördela prosciutto, granatäpple, fikon och getost över.
Klar

2. Dressingen: rosta valnötterna i en stekpanna. Hacka dem. Blanda olja, balsamicokräm, nötter, timjan, salt och peppar. Häll över salladen. Servera med ett gott bröd.
Annons