Hem / Recept / Potatissallad med yoghurtdressing

Potatissallad med yoghurtdressing

Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel
Jon Hansson
Recept av Jon Hansson

Vego-variant; falaffel eller grillade halloumiskivor är gott till potatisen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 800 g
    potatis(ar), kokt
  • 3 dl
    yoghurt, naturell
  • 2 msk
    senap, osötad
  • 1 msk
    senapskorn, (de är lite överkurs kan hoppas över men är trevligt knapriga)
  • 3 msk
    kapris
  • 4 msk
    gräslök, hackad
  • 2 msk
    dill, hackad
  • 1 knippe
    rädisor
  • 200 g
    lufttorkad skinka, (rostbiff fungerar också)
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Skala potatisen och dela i kvartar eller fler delar om det är stora exemplar. Koka tills den är ätklar.
  2. 2. Rör ihop dressingen under tiden: blanda yoghurten med senapen, senapskornen och kaprisen.
  3. 3. Hacka gräslöken och dillen. Vänd ner i yoghurten men spara lite att strö över. Smaka av med salt och peppar.
  4. 4. Skölj och ansa rädisorna. Skär i skivor.
  5. 5. Blanda potatisen och rädisorna med dressingen i en stor skål. Ta det vackert så att potatisen inte faller i atomer om du valt en mjölig sort.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Servera till kallskuret, lite sallad och en brödbit.
  8. 7. Potatissallad är inte världens raffigaste på tallriken. Strö på hackat kryddgrönt så blir det snitsigare.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom