Potatislimpa

1 röst 7 ingredienser
Receptet är för två limpor.

Ingredienser

Till pensling

  • ägg
  • salt, grovt
Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rör ut jästen i den kalla mjölken. Riv potatisen och tillsätt.
  • 2. Blanda ner salt, pomerans, rågsikt och vetemjöl.
  • 3. Arbeta degen smidig i en bunke. Dela degen i två delar, forma och lägg i smorda formar. Låt dem jäsa ca 3 timmar eller över natten i kylskåp.
  • 4. Pensla med ägg och strö på grovt salt.
  • 5. Grädda limporna i formarna i 200 grader ca 1 timme på nedersta falsen.